餐厨垃圾一体化设备的优点：
1.节能型。
2.效率高，餐厨垃圾分解和资源化效果达到95%以上。
3.运行成本低，投入酒精处理池后，可保证持续有效运行3个月，下方无需补充。
4.消耗量低，对空气无污染，处理过程中无恶臭气体排放，处理过程中排放的气体为二氧化碳和水蒸气的混合物。
5.单独分离的高酶活菌能完全分解蛋白质、淀粉、脂肪等主要有机成分。
6.无废水排放，无需对污水进行二次处理，完全避免二次污染。
餐厨垃圾一体化设备污水排水要求:
1.高温污水。餐厨垃圾一体化设备在处理厨余垃圾时，可能会产生大量的高温污水。此时，排放前需要冷却。
2.含有食用油的污水。在肉类加工业、食品加工制造业和大型食堂，排放的污水中含有大量的含油废水。厨房垃圾处理设备排放后需要进行油分离处理，避免管道内油凝结造成管道堵塞，影响排水效果。
3.含油废水。在餐厨垃圾处理过程中，处理后的污水会含有油脂等成分。油是环境中的挥发性和易燃气体。此时，应在设备上安装防爆装置，然后才能排入水质。如果在处理过程中遇到非挥发性油性物质，需要在处理设备中安装油分离器，将油过滤后排入室外管网。
餐厨垃圾一体化设备预处理系统包括以下功能：
1、上料装置：
一般来说，厨余垃圾一体化设备将配备标准容量的塑料垃圾桶。用户只需一键按下即可完成餐余垃圾桶送料，使厨余垃圾一体化设备配备自动输送带送料，大大减少了人工操作的繁重工作。
2、自动称重：
餐厨垃圾一体化设备具有自动称重功能，记录每次进料和卸料，并显示在触摸屏上。系统还将自动统计和总结每日和每月的称重数据，方便用户和相关部门了解和掌握处理过的垃圾量和输出信息。
3、分拣：
餐厨垃圾一体化设备有分拣台，方便操作人员对餐余有机垃圾进行相应的二次分拣，挑选塑料、玻璃、金属等可能混合的异物，防止后端设备损坏，保证肥料原料的优质成分。
4、粉碎：
餐厨垃圾一体化设备可粉碎餐余有机垃圾中的大件物料（如水果、菜梗、骨骼、贝壳、玉米芯等），加快后端生物发酵过程中物料的分解降解。
5、固液分离(脱水)：
通过螺旋提取设备对物料进行脱水处理，降低进入后端降解系统的固渣物料的含水量，加快酒精干燥过程，降低餐厨垃圾处理设备的能耗。
6、物料输送：
固液分离后的固渣将通过螺旋输送设备输送到降解发醇仓，然后通过餐厨垃圾处理设备输送物料。