餐厨垃圾一体机的处理流程：
1.搜集
餐厨垃圾一体机独立收集厨余垃圾，可减少进入垃圾填埋场的有机物量，减少异味和垃圾渗滤液的产生，避免水分过多对垃圾处理的不利影响。
2.运输
餐厨垃圾运输必须完全封闭，避免滴落和遗漏。车身必须有明显的标志，并有政府主管部门颁发的许可证才能从事运输。
3.处理
餐厨垃圾厂家将其提供给系统化处理单位进行处理，禁止将废弃的食用油作为食用油处理，禁止直接用餐厨垃圾饲养畜禽鱼类，禁止用未经无害化处理的餐厨垃圾生产肥料。
餐厨垃圾一体机的工作原理:
餐厨垃圾一体机通过自动控制技术完成了厨余垃圾的一体化处理。以厨余垃圾为原料，采用脱水、油水分离、生化处理等处理工艺，可直接安装在机关、学校、员工食堂、餐饮业、社区等场所。通过将厨余垃圾处理设备榨取脱水，将榨取分离后获得的油脂(地沟油)和残渣转化为可利用资源，实现厨余垃圾的回收利用。
餐厨垃圾一体机的特点:
1.去除根源污染：污染物可从源头上控制，防止收集、运输过程中扔、撒、滴造成的环境污染。该设备的处理方法为封闭式处理，无渗滤液排放，无异味，对周围环境无污染。
2.源减：厨余垃圾约占生活垃圾总数的80%，含水量约为70%，易腐烂。该设备避免了现行焚烧填埋处理方法中的收集和旋转问题。选用生物无害化技术进行现场处理后，源减90%。
3.大数据功能：本项目具有在线监控、大数据、物联网等功能，为相关部门的决策管理提供支持依据。
4.节能型：厨余垃圾一体机采用电力优化设计、独特节能系统、线性控制、高加热效率、热回收六种节能消耗设计，降低使用成本。
5.维护成本低:设备由标准部件、模块部件和设备模块组成。规模化生产方便，科学规范，安装拆卸方便。
6.废物利用：油水分离后，可收集油制成生物柴油。干湿分区后的固体废渣由有氧发醇制成，具有较高的经济效益。
餐厨垃圾处理的意义：
1.通过对餐厨垃圾的无害化处理，可以有效减少诱饵猪的发生，生产“排水沟油”，避免有害物质从源头进入市场，为确保食品安全奠定基础。
2.餐厨垃圾集中处理设施作为生活垃圾的一部分，直接关系到城市形象。建设现代餐厨垃圾收运处理工程，对改善城市生活环境、功能和面貌具有重要意义。
3.餐厨垃圾处理厂的建设不仅可以有效节约土地资源，消除二次环境污染，保护市政设施及周边水质，还可以消除餐厨垃圾倾倒和收购的现象。