餐厨垃圾处理设备的生物转化是一个模拟自然物质循环的过程。通过微生物和昆虫的生物转化，保持了蛋白质的精华，避免了饲料处理“同源污染效应”的缺点，消除了安全风险。

目前，对于来源单一的餐厨垃圾，如来自大型机关和学校的餐厨垃圾，其成分稳定，杂质少，餐厨垃圾预处理相对容易，粮食类合量高，可考虑联合生物处理工艺；对于城市社区和景区的餐厨垃圾，如果经常与生活垃圾混合，可以考虑厌氧发酵，或者大部分生活垃圾可以与现有的焚烧处理相结合；在广大农村地区，居民自己的餐厨垃圾可以因地制宜地用厌氧消化堆肥处理，用于农业施肥或植树。

餐厨垃圾处理设备对餐厨环境的影响:

1.在家里使用垃圾处理器，可以获得餐厨的卫生工作环境，消除生活垃圾分类堆放带来的异味或细菌，防止蚊虫繁殖，减少网络病毒。

2.对于很多需要下楼倒垃圾的人来说，也提供了更方便、更快捷的处理方法。

3.可缩短处理餐厨环境的时间，减少对手部皮肤的损伤。

1、熟食和未完成的食物

熟食和未完成的食物更容易出现在餐厨垃圾中，这些垃圾应该分类放置，与其他垃圾不同。

熟食：餐厨垃圾中的熟食通常是指食品生产过程中含有油渍、调味品和调味品的剩余食品。虽然可以食用，但过期或保存不当后容易变质，给人们的健康带来隐患。一旦剩余食物不能迅速消耗，应立即妥善储存或放入特定的垃圾桶。

未完成的食物：这些垃圾通常来自餐馆或餐馆的晚餐或家庭晚餐。食物过剩后，剩余的食物应及时保存或分发给其他人，而不是直接扔掉。

二、厨余垃圾

厨余垃圾是指食品加工后产生的纯有机废物。如蔬菜、水果、骨头、鱼骨头、瓜皮、蛋壳等。厨余垃圾的特点是不易受到氧气的影响，容易在垃圾桶中发芽腐烂，使垃圾堆积严重，产生异味。我们应该把它分类成特殊的厨余垃圾桶，尽快清理干净。厨余垃圾可以做成有机肥，也可以发酵成沼气，方便再利用。

三、盘子、盘子、餐具等

虽然餐具、盘子和一些塑料餐具不是厨余垃圾，但它们不能与其他垃圾混合。我们应该对这种垃圾进行专门的分类。例如，一次性餐具可以分为其他垃圾，使用的盘子可以清洗并放入相应的回收垃圾桶。

四、分泔渣

泔水分离是指餐厨加工中产生的大颗粒或容易滋生细菌的残留物。例如，大米、面粉和其他成分处理后产生的残留物不能直接与其他垃圾混合。因为泔水分离会影响餐厨和餐厅的清洁卫生，容易滋生细菌。垃圾放入垃圾分离垃圾桶，由有关部门清理运输。

五、油脂、污水

油和污水是餐厨垃圾中常见的分类。在处理餐厨垃圾时，油和污水垃圾应统一分类，并通过特殊处理方法进行处理。由于油非常危险，许多餐馆直接将剩余的油倒入道路或河流中，不仅违法，而且对空气和水环境造成很大的污染。