餐厨垃圾处理设备的关键是整体机身架、滑轨架、提取笼、压榨液压传动系统、移动液压传动系统、调节液压传动系统。裸机结构合理紧密。整体机身采用龙结构焊接，滑轨架采用工型钢焊接。提取笼采用结构式焊接，经久耐用。整体机身采用不锈钢板包装，外观设计独特。
        餐厨垃圾处理设备提取液压传动系统采用龙抑制，提取总面积大，顶部配有压力控制器和可调工作压力。在工作中，提取笼根据油压缸横向移动。为了更好地降低提取笼底部移动轮的抑制承载力，四个液压升降缸调整了提取笼。
        餐厨垃圾处理的目标主要是利用和减少资源，不同的处理目标需要不同的处理技术。厨房垃圾的回收是为了获得无杂质的产品。含肥量高；目的是减少餐厨垃圾的排放。家庭餐厨垃圾处理技术往往结合减少和回收两个目标，但有时两者结合不好，导致技术适用范围有限。
        餐厨垃圾处理设备的功能特点：
        设备体积小，适用范围广；
        加工成本低，产品使用寿命长。
        废水、废气、噪声均达到环保标准；
        使资源利用更加方便高效，实现高价值、餐厨垃圾分选和精料分选；
        一人自动操作即可完成操作，操作方便，安全可靠。