餐厨垃圾一体化设备在行政机关.院校.员工食堂.餐饮业.社区区等场所应用广泛，餐厨垃圾一体化设备应用广泛，离不开其独特的优势。
1.对个体
①减少垃圾堆放：餐厨垃圾一体化设备使用厨房油水分离器可以及时处理厨房垃圾，减少垃圾储存，传统的厨房垃圾处理方法一般是储存厨房垃圾，等到一定时间或一定量统一运输到垃圾回收站处理，缺点是厨房垃圾堆放，对环境影响很大，使用厨房油水分离器可以及时处理垃圾，是一种非常有用的方法。
②减少异味：厨余垃圾堆放时间长，容易产生异味，尤其是夏季。只要垃圾堆放时间不长，整个厨房就会散发出非常恶劣的气味，对厨房环境和人们的用餐情绪有很大的影响。厨余油水分离器的使用可以及时处理垃圾，减少异味的散发。
③保持储存环境整洁:要知道，作为餐厅或厨房，尤其是用餐人数较多的地方，自然会产生更多的厨余垃圾。如果这些垃圾不及时处理，会有很多垃圾堆放，对整个厨房环境非常不利厨房油水分离器的使用可以及时处理这些垃圾，所以餐厨垃圾一体化设备的使用保护了整个环境。
④节约成本:传统的方法是一直把垃圾运到垃圾站，运输和维护成本都很高。但是，如果选择餐厨垃圾一体化设备进行垃圾处理，不仅会降低运输成本，而且在使用中也不需要花费太多的人力物力进行维护，这样总成本会降低很多。
2.对社会
①减少环境污染:未经处理的废水，即使没有地沟油，也会严重污染污水管道和城市河网，形成臭河。厨房油水分离器的使用可以有效处理这些垃圾，从污水中去除90%以上的油污和残渣，大大减少了环境问题。
②资源回收：厨房垃圾经餐厨垃圾一体化设备处理后，真正实现资源再利用，处理后的处理可直接变成营养土壤，或深加工成有机肥料。废水可分离废油或再加工成生物柴油，完全实现厨房垃圾回收利用的目标。
餐厨垃圾一体化设备电气优化设计，线性控制:保温性能好，热效率高，热回收利用，搅拌系统，抗结露设计。厨余垃圾处理设备技术先进，节能。整机采用不锈钢材质，外形美观，结构紧凑，占地面积小，使用寿命长。
酒店餐厨垃圾一体化设备采用常温好氧微生物降解原理，通过机械搅拌和电气化.自动分解厨余垃圾，源减量率达99%以上，对厨余垃圾进行无害化处理。废水达到**排放标准，分离的残渣可用于蚯蚓饲养。
餐厨垃圾一体化设备的功能特点：
设备体积小，适用范围广，可适用于各种规模的厨余垃圾集中收集场所；
产品使用寿命长，加工成本低；
废水.废气.噪声均达到环保标准，实现全过程无害化处理；
厨余垃圾的分选和精料的分选，可以使资源利用更加方便.高效、高价值；
操作方便，安全可靠，自动操作，一人即可完成操作。